الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 16:48:02
آخر تحديث GMT 16:48:02
طريقة تحضير"البوزلوف" أو رأس الخروف على الطريقة الجزائرية
"البوزلوف" أو رأس الخروف
القاهرة - المغرب اليوم
تقدم الشيف أم سامي، طريقة تحضير " البوزلوف " أو"رأس الخروف" داخل الفرن, وهي من أشهر الأكلات التي تُطبخ خلال عيد الأضحى المبارك في الجزائر.
طريقة طهي رأس الخروف:
نقوم أولا بتنظيف رأس الخروف عن طريق حرقه فوق الفرن باستعمال السكين للتخلص نهائيا من الشعر, ونقسمه بالساطور ونعيد غسله ونقطره, ونقوم بغليه فوق الماء لمدة ربع ساعة, ثم نقوم بنزع العظام.
طريقة طهيه داخل الفرن:
المقادير:
بصلة مقطعة طوليا
5 سنات ثوم
ملح
فلفل اسود
3 ملاعق صغيرة كسبر مرحي
ملعقة صغيرة حبة الحلاوة
ملعقة صغيرة كروية
حبة طماطم مقطعة على أربع من المعدنوس ودبشة أوما يسميه البعض كسبر حشيش
ملعقتين زيت
طريقة الطهي :
في مقلاة نضع فيها 5 ملاعق زيت وحبة بصل مقطعة طوليا وملح ونقليها حتى تذبل قليلا ثم نضيف حبتين اوثلاث من الطماطم مقطعة ونغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تطيب ولا تنشف تماما ثم نقوم برحيها.
نقلي البطاطا المقطعة إلى دوائر ونضعها في صينية مدهونة ثم نرتب فوقها قطع "رأس الخروف " ونفرغ عليها صلصة الطماطم ثم نضع فوقها القليل من المرق التي طهوناها سابقا ونرشها بالقليل من المعدنوس وندخلها إلى الفرن 180 درجة مدة نصف ساعة
GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
GMT 19:42 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
كريم كراميل بالعسل والموز
GMT 14:45 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر
الدجاج المحشي
GMT 13:21 2023 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس
طريقة عمل الستيكبتوجيه من القيادة السعودية منحة نفطية لسوريا تتجاوز 1.65 مليون برميل
الرياض ـ المغرب اليوم
بتوجيهات من خادم الحرمين الشريفين، الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، والأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ولي العهد رئيس مجلس الوزراء، قدّمت المملكة العربية السعودية ممثلة في الصندوق السعودي للتنمية، منحة ل...المزيدتامر حسني يخفي إصابته بكسر في قدمه ويواصل نشاطه الفني حرصاً على إلتزاماته
القاهرة - المغرب اليوم
كشف شاعر غنائي عن إصابة الفنان تامر حسني بكسر في القدم، والذي تكتم عنه لفترة، حتى لا تؤثر على إرتباطاته الفنية خلال الأسابيع القادمة. وقال الشاعر رمضان محمد في منشور عبر حسابه على موقع "فيسبوك"، أمس السبت، أنه ...المزيدناسا تكشف أدلة هي الأقوى حتى الآن على وجود حياة في تاريخ المريخ
واشنطن ـ المغرب اليوم
لم يعد السؤال حول إمكانية وجود حياة سابقة على المريخ مجرد خيال علمي، بل أصبح موضوعًا علميًا تتكشف فصوله يومًا بعد يوم مع استمرار مهمة المركبة الجوالة "بيرسيفيرانس". ففي أحدث ما أعلنته وكالة "ناسا"، اكتشفت...المزيدالسجل الثقافي في جنوب لبنان يحي أمسية قراءات من تجارب الشعراء الحاضرين
صيدا - أحمد الحاج
أحيا السجل الثقافي في عاصمة الجنوب اللبناني أمسية شعرية وفنية بعنوان: (قراءات نصوص من تجارب الشعراء الحاضرين) وذلك في مقهى فلو Flow cafe في مدينة صيدا شارك فيها الشعراء: الدكتور مصطفى سبيتي، طه العبد، أنور ...المزيد
GMT 14:30 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
الكرملين يُعلن أنه لا تقدم بشأن القمة الروسية الأميركية الأوكرانية حتى الآن
GMT 15:10 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
ليلة أم كلثوم وأسمهان تجمع رشدي وسيندي لطي لأول مرة في المغرب
GMT 16:18 2025 الأحد ,14 أيلول / سبتمبر
منصة عالمية تسعى لتوثيق زفاف تايلور سويفت وترافيس كيلسي في حفل يُتوقع أن يكون خاصًا
GMT 08:15 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
كوريا الشمالية ترفض مطالبة الولايات المتحدة بنزع أسلحتها النووية
GMT 07:54 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
ابتكار غراء عظمي يثبت الكسور في ثلاث دقائق ويذوب داخل الجسم بدون جراحة إضافية
GMT 11:33 2025 الإثنين ,15 أيلول / سبتمبر
أنغام تعود للظهور بعد جراحة البنكرياس وتشارك صورة مع أسرتها وعدد من الفنانين
GMT 23:02 2025 السبت ,06 أيلول / سبتمبر
إنجلترا تهزم أندورا بثنائية في تصفيات كأس العالم 2026
GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 16:23 2025 الخميس ,04 أيلول / سبتمبر
فيفا يستهدف إيرادات تتجاوز 3 مليارات دولار من تذاكر كأس العالم 2026
GMT 16:46 2025 الإثنين ,01 أيلول / سبتمبر
تشيلسي يتراجع عن التعاقد مع لاعب وسط برشلونة فيرمين لوبيز
GMT 14:05 2025 السبت ,23 آب / أغسطس
"طبعات صيف 2025 الأيقونية تتصدر إطلالات النجمات والكاروهات والزيبرا والبولكا دوت في سباق الأناقة
GMT 12:26 2025 الثلاثاء ,26 آب / أغسطس
مواجهة نارية بين المغرب ضد السنغال فى نصف نهائى أمم أفريقيا للمحليين
GMT 21:43 2025 الثلاثاء ,02 أيلول / سبتمبر
الحرب الروسية الأوكرانية تصل إلى غرفة ملابس باريس سان جيرمان
GMT 23:09 2025 الجمعة ,15 آب / أغسطس
المغرب يخلد الذكرى 46 لاسترجاع وادي الذهب ملحمة بطولية في مسيرة الوحدة الترابية
GMT 13:41 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو
بريشة : سعيد الفرماوي
GMT 11:55 2020 السبت ,30 أيار / مايو
الحياة تدب من جديد في الدار البيضاء قبيل رفع "الطوارئ الصحية"
GMT 12:30 2025 الثلاثاء ,26 آب / أغسطس
كومباني يحذر لاعبي بايرن ميونخ من خطورة فيسبادن ويؤكد الحافز الكبير للفوز بكأس ألمانيا
GMT 08:44 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو
أمن سيدي سليمان يطيح بشبكة دعارة في رمضان ضمنها متزوجون
GMT 23:53 2014 السبت ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
شركة "شارب" تعتزم إطلاق شاشات هواتف ذكية بتقنية 4K
GMT 11:14 2017 الإثنين ,07 آب / أغسطس
المصممة رانيا درويش تطلق تشكيلة مختلفة من العباءات
GMT 14:14 2017 الثلاثاء ,25 إبريل / نيسان
معرض "ودارت الأيام" في"جاليري آرت" اليوم الثلاثاء
GMT 07:42 2016 الخميس ,17 تشرين الثاني / نوفمبر
تعرّف على شخصية خطيبتك من خلال صفات برجها
GMT 13:53 2017 الثلاثاء ,03 تشرين الأول / أكتوبر
مجموع معاملات البنك المغربي للتجارة الخارجية يُسجل ارتفاعًا قياسيًا
GMT 08:34 2024 الأربعاء ,07 شباط / فبراير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"الثور" في فبراير/ شباط 2024
GMT 11:17 2023 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر
غوغل تُطلق ميزة التدقيق اللغوي للنصوص في لوحة المفاتيح باستخدام الذكاء الاصطناعي
GMT 13:37 2023 الأحد ,12 شباط / فبراير
تركيا تفتح تحقيقًا مع أكثر من 100 مقاول ومهندس عقاري عقب انهيار الآف المباني
GMT 05:48 2022 الأربعاء ,07 كانون الأول / ديسمبر
ملك المغرب يخرج للاحتفال بالفوز على إسبانيا مع الجمهور في شوارع الرباط
GMT 10:48 2021 السبت ,20 آذار/ مارس
السياحة في المغرب وأفضل 9 مدن يمكنك زيارتهم
GMT 20:32 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
بلاغ هام من "وزارة اعمارة" إلى مهنيي النقل الطرقي للبضائع
GMT 03:48 2019 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
أنس عبدالقادر يتأهب لطرح 3 أغاني جديدة خلال الفترة المقبلة في المتاجر الإلكترونية
GMT 15:41 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس
الكاري لعلاج نزلات البرد واحتقان الحلق
GMT 10:23 2018 الإثنين ,23 تموز / يوليو
مقتل 3 أشخاص علي يد مدرس في مدينة ازرو الأثنين
GMT 16:48 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو
السامية للتخطيط تعلن رتفاع أسعار المواد الاستهلاكية في المغرب
GMT 05:02 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو
نصائح لاختيار ديكورات السلم الداخلي في المنزل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر