التلفزيون الإيراني يعلن سقوط 60 قتيلا بينهم 20 طفلا في قصف استهدف مجمعا سكنيا في طهران كاتس يعلن استمرار الهجوم على إيران واستهداف مواقع استراتيجية وفق خطط معدة مسبقا الدفاعات الإيرانية تسقط طائرات مسيرة إسرائيلية في محافظة أذربيجان الشرقية طيران "الشرق الأوسط" اللبنانية تعلق الرحلات من وإلى بيروت شركة الطيران الأمريكية يونايتد إيرلاينز توقف رحلاتها إلى إسرائيل شركة دلتا للطيران الأميركية تلغى جميع رحلاتها من وإلى إسرائيل ازدحام غير مسبوق في أجواء السعودية بعد إغلاق المجال الجوي لدول مجاورة الأردن يعلن فتح أجوائه أمام حركة الطيران المدني بعد أن تم إغلاقها "تحسبا لأية مخاطر رسمياً الترجي التونسي يخطف موهبة بوركينا فاسو من الهلال وتروا غوغل تعلن توقف دعم واجهات الساعات القديمة رسميًا في 14 يناير 2026

أخر الأخبار

حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

GMT 02:50 2017 الخميس ,01 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

الملوخية بالجمبري

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير
ربع كيلو جمبري صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود

الطريقة
1. يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2. يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدًا إلى الماء المغلي على نار هادئة، ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3. يضاف إليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدًا حتى تتجانس مع الشوربة، وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4. يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5. يقدح السمن على نار هادئة ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف إليه الكسبرة الناشفة، مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6. يقلب الجميع جيدًا على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة، يرفع من على النار ويقدم بعد ذلك وبالهناء.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

حضري الملوخية بالجمبري بطريقة سهلة وبسيطة

الملوخية بالجمبري

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

الرياض - المغرب اليوم

الفنانة المصرية إلهام شاهين

القاهرة - المغرب اليوم

شركة أبل

واشنطن - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض - المغرب اليوم

الأفوكادو

القاهرة - المغرب اليوم

أمينة خليل تتألق بفستان زفاف ملكي

القاهرة - سعيد الفرماوي