الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 13:11:48
آخر تحديث GMT 13:11:48
مقلوبة باذنجان باللحمة
مقلوبة باذنجان باللحمة
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
الباذنجان: 1 كيلو (مقشر ومقطع دوائر)
لحم الخروف: 1 كيلو (مع العظم)
الأرز: 1 كيلو
مرق دجاج: 3 مكعبات
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
القرفة: ملعقة صغيرة
بهار مشكل: ملعقة صغيرة
هيل: ملعقة صغيرة
السمنة: ملعقتان كبيرتان
الماء: 10 أكواب
زيت الذرة: غزير (لقلي الباذنجان)
لوز: كوب (مقلي، للتزيين)
طريقة التحضير
1. يقلى الباذنجان المقطع حتى يصبح لونه ذهبيا.
2. تسلق اللحمة حتى تنضج.
3. ينقع الأرز لمدة نصف ساعة.
4. بالقدر، ضعي قطع اللحمة، والباذنجان المقلي، والقليل من الماء، ورشي البهارات والملح، واتركي اللحمة لتغلي.
5. ثم أضيفي الأرز، والسمنة، وصبي الماء، واتركيه حتى ينضج وقدميه مع اللبن الزبادي أو السلطة الخضراء.
GMT 13:16 2026 الخميس ,05 شباط / فبراير
الدجاج بالليمون والطرخون
GMT 22:28 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
كفتة مشوية بالبهارات الهنديةGMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
الجلاش بالجبن الرومي والموتزاريلاGMT 22:26 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
شوربة مرق اللحم بالتوابلGMT 22:23 2017 الأربعاء ,30 آب / أغسطس
طريقة عمل فطائر البريوشالسكوري يؤكد تقدم الحوار الاجتماعي وتحسين الأجور وإصلاح التقاعد وتعزيز القدرة الشرائية
الرباط - المغرب اليوم
أكد وزير الإدماج الاقتصادي والمقاولة الصغرى والتشغيل والكفاءات، يونس السكوري، أن جولة أبريل من الحوار الاجتماعي شكلت “محطة أساسية لجرد التزامات الحكومة، سواء ما تم إنجازه أو ما لا يزال في طور التنفيذ”، مبرز...المزيد
"واتساب" يوقف دعمه للأجهزة القديمة لتعزيز الأمان والأداء
واشنطن - المغرب اليوم
أعلنت شركة Meta أن تطبيق WhatsApp سيُنهي دعمه للأجهزة التي تعمل بإصدارات أقدم من نظام Android 6.0، وذلك اعتبارًا من 8 سبتمبر 2026، في خطوة تهدف إلى رفع مستوى الأمان وتحسين الأداء العام للتطبيق على الأجهزة المدعومة. وتأتي هذه الخ...المزيدوزير الاوقاف يكشف عدد الحجاج وتفاصيل تنظيم وتكلفة موسم الحج الحالي في المغرب
الرباط - المغرب اليوم
كشف وزير الأوقاف والشؤون الإسلامية، أحمد التوفيق، الاثنين بمجلس النواب، عن عدد الحجاج المستفيدين من أداء مناسك الحج للموسم الجاري (1447هـ)، والذي بلغ 34 ألفا، منهم 22 ألفا و200 حاج في إطار التنظيم الرسمي، و11 ألفا و800 حاج ...المزيد
GMT 10:47 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
وزيرة السياحة المغربية تكشف خطة لتأهيل القطاع السياحي استعداداً لتنظيم كأس العالم 2030
GMT 00:12 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
تنياهو يقر بأن صواريخ ومسيّرات حزب الله “تهديدان رئيسيان” لإسرائيل ويدعو قادة الجيش إلى حلها
GMT 08:22 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
جيمي كيميل يرفض الاعتذار عن نكتة حول ميلانيا ترامب ويؤكد أنها سخرية إعلامية
GMT 10:24 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
ترامب غير راض عن العرض الإيراني وعراقجي في موسكو شاكراً لدعمها وضيف غريب في لقاءه مع بوتين
GMT 08:45 2026 الثلاثاء ,28 إبريل / نيسان
الشارقة للكتاب ووزارة الشباب والثقافة والتواصل المغربية تعززان التعاون في صناعة النشر
GMT 05:47 2026 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
خلطات طبيعية فعالة لإبعاد الآفات عن نباتات المنزل والحديقة
GMT 05:25 2026 الإثنين ,27 إبريل / نيسان
رابطة مراسلي البيت الأبيض تشكر جهاز الخدمة السرية عقب حادث إطلاق النار
GMT 02:33 2026 الثلاثاء ,21 إبريل / نيسان
مرسيدس تكشف الستار عن C-Class موديل 2027الجديدة كلياً
GMT 21:32 2021 الخميس ,14 كانون الثاني / يناير
رئيس المركز المغربي للحماية من الابتزاز الإلكتروني يُحذر من حسابات وهمية على "فيسبوك
GMT 18:50 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير
تتمتع بالنشاط والثقة الكافيين لإكمال مهامك بامتياز
GMT 12:05 2024 الجمعة ,26 كانون الثاني / يناير
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج"العقرب" في كانون الأول 2024
GMT 07:50 2015 الأربعاء ,09 كانون الأول / ديسمبر
غيسين يقر عبوره كروايتا بجواز سفر تجنبا للمشكلات
GMT 02:51 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
تعليق الرحلات بسبب تفشي "كورونا" يربك المسافرين في مطار محمد الخامس الدولي
GMT 06:52 2024 الثلاثاء ,19 آذار/ مارس
الحكومة المغربية تدرس ثلاثة مشاريع مراسيم منها القانون المتعلق بنظام التأمين الإجباري الخميس
GMT 10:32 2020 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
إيران ترد على تهديدات ترامب وتنفي علاقة مواليها بهجوم السفارة الأميركية وصور تكشف أكاذيبها
GMT 21:26 2018 الثلاثاء ,03 إبريل / نيسان
أحمد حلمي يجسّد دور الشيطان في قالب غير كوميدي
GMT 21:42 2018 الأحد ,04 شباط / فبراير
" نايل لايف " تُعلن عرض فيلم وثائقي عن مصطفى وعلي أمين
GMT 09:19 2017 الثلاثاء ,19 كانون الأول / ديسمبر
مصادمات في السليمانية بين قوات الأمن ومتظاهرين ضد حكومة إقليم كردستان العراق
GMT 19:36 2017 الأربعاء ,06 كانون الأول / ديسمبر
جنيفر لورانس تُقرر عرض منزلها للإيجار
GMT 11:39 2016 السبت ,08 تشرين الأول / أكتوبر
أربعة أحزاب تتقاسم مقاعد دائرة الصويرة
GMT 19:46 2016 السبت ,09 إبريل / نيسان
ما لا تعرفونه عن الكاجو !!
GMT 12:44 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
المندوبية السامية للتخطيط تسجل انخفاض الأمية في المغرب
GMT 14:52 2017 الإثنين ,24 إبريل / نيسان
سيدة تحاول الانتحار عبر تسلق عمود كهربائي وسط العاصمة الرباط
GMT 17:28 2023 الثلاثاء ,10 كانون الثاني / يناير
ارتفاع أسعار الذهب على أمل تباطؤ وتيرة رفع أسعار الفائدة في أميركا
GMT 10:13 2022 الإثنين ,26 كانون الأول / ديسمبر
وزارة الشباب والثقافة المغربية تُطلق المتحف الرقمي "نية مغربية" لتوثيق إنجاز أسود الأطلس
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر