خبراء تغذية يُحذّرون مِن مخاطر الخبز الأبيض على الإنسان
آخر تحديث GMT 15:07:53
المغرب اليوم -
ارتفاع عدد ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة إلى أكثر من 57 ألف شهيد والأمم المتحدة تحذر من انهيار غذائي شامل إرتفاع عدد ضحايا فيضانات تكساس إلى 82 شخصا واستمرار عمليات البحث والإنقاذ إنتحار وزير النقل الروسي رومان ستاروفويت بعد ساعات فقط من إقالته بقرار من الرئيس فلاديمير بوتين. الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ عمليات واسعة في غزة وتدمير مواقع لحركة حماس شمالاً وجنوباً مقتل أربعة أشخاص وإصابة 36 آخرين في هجمات روسية متفرقة على أوكرانيا إلغاء عشرات الرحلات الجوية من وإلى جزيرة بالي الإندونيسية بعد ثوران بركان ضخم في البلاد حركة حماس تصر على تعديلات الاتفاق والمفاوضات مع إسرائيل بلا تقدم في الدوحة انتشار مفاجئ لأعراض هضمية يثير القلق ومخاوف من موجة فيروسية جديدة ضواحي الناظور الحوثيون يعلنون استهداف مطارات وموانئ إسرائيلية ويؤكدون استمرار دعم غزة إرتفاع عدد قتلى الجيش التركي في العراق إلى اثني عشر جندياً بسبب استنشاق غاز الميثان أثناء مهمة عسكرية
أخر الأخبار

خبراء تغذية يُحذّرون مِن مخاطر الخبز الأبيض على الإنسان

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - خبراء تغذية يُحذّرون مِن مخاطر الخبز الأبيض على الإنسان

مخاطر الخبز الأبيض
أنقرة - المغرب اليوم

منعت تركيا مؤخرا بيع الخبز الأبيض فوق ترابها، على غرار مجموعة من الدولة الأوروبية مثل السويد والدانمارك وغيرها، التي بدورها منعت تداول هذه المادة الغذائية حماية للمستهلك، وحسب خبراء للتغذية فإنّ مادة الخبز الأبيض لها عدة أضرار ومخاطر صحية على صحة الإنسان ولا تحتوي على مادة "اللايسين" الضرورية للنمو.

وفي هذا الإطار أفادت أسماء زريويل، خبيرة تغذية، بأنّ الخبز الأبيض هو في الأصل دقيق القمح خضع لعملية تجريد من الألياف واحتفظ فقط بمادة النشا، ثم أضيفت إليه مواد أخرى بكميات كبيرة مثل السكر والملح، بالإضافة إلى مواد اصطناعية للحفاظ على الخبز من التلف وتحسين مظهره، وحتى الخميرة التي يصنع منها الخبز الأبيض فهي خميرة غير طبيعية، وهذه العوامل كلها، تشرح خبيرة التغذية، تسبب أضرارا خطيرة على صحة الإنسان، خاصة مادة السكر التي تتسبب في الزيادة في الوزن ثم السمنة ثم الأمراض التي لها علاقة بالسمنة مثل مرض السكري وارتفاع الكوليسترول، وارتفاع الدهون الثلاثية.

وأوضحت خبيرة التغذية أن المغاربة يأكلون الخبز الأبيض بكثرة، لكنه يزيد من الإحساس بالجوع، وبالتالي هم معرضون للإصابة بهذه الأمراض التي سبق ذكرها بنسبة كبيرة، لأن الخبز الأبيض يحفز نسبة الأنسولين في الدم والذي بدوره يتسبب في زيادة الوزن، خاصة في منطقة البطن، ناهيك بأن الخبز الأبيض فقير من حيث الفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف، مشيرة إلى أن حظر هذه المادة في دول كثيرة هي خطوة إيجابية، خاصة وأننا اليوم كخبراء في التغذية ننادي بإعادة النخالة إلى القمح التي تعتبر من الضروريات للصحة العامة للإنسان، حماية له من الأمراض غير المعدية.

من جانبه حذر بوعزة الخراطي، رئيس الجامعة الوطنية لحماية المستهلك، من تناول الخبز الأبيض لأنه عبارة عن خلطة كيميائية "سامة" تباع للمستهلك المغربي وتعتبر سببا رئيسيا للإصابة بعدة أمراض من بينها مرض السرطان، مضيفا أن الدقيق كل ما كان يحتوي على النخالة كان مفيدا للتغذية، ومطالبا الحكومة بمنع الخبز الأبيض حماية للمستهلك، على غرار دول أخرى.​

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء تغذية يُحذّرون مِن مخاطر الخبز الأبيض على الإنسان خبراء تغذية يُحذّرون مِن مخاطر الخبز الأبيض على الإنسان



GMT 16:05 2020 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

محمد فاخر ينفي استقالته من تدريب حسنية أغادير المغربي

GMT 00:05 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

مصدر أمني يوضح حقيقة الأسلحة المحجوزة في مدينة الخميسات

GMT 07:22 2014 السبت ,06 كانون الأول / ديسمبر

شركة " Apple" تجعل هواتف "iPhone" أن تقع مثل القطط

GMT 21:10 2012 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

عرض مختارات نادرة لـ 3 تشكيليات من نجمات "الفن المصري الحديث"

GMT 08:10 2017 الأربعاء ,11 كانون الثاني / يناير

المتحف البريطاني يستعد لتقديم أعمال هوكوساي

GMT 15:12 2017 الإثنين ,11 أيلول / سبتمبر

351 مليون درهم تصرفات العقارات في دبي الإثنين
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib