كيفية تنظف الخضروات والفاكهة بعد الشراء خلال أزمة كورونا

يحاول الكثيرون بذل مجهود كبير في تنظيف الخضروات والفاكهة بمجرد شرائها من الأسواق؛ خوفًا من الإصابة بفيروس كورونا إذا تم لمسها سابقًا من قبل شخص حامل للمرض، ولكن في مقابل ذلك، وقع البعض في خطأ خلال التنظيف وهو "استخدام الصابون".

وأكدت خبيرة التغذية ووكيل علوم الأسرة والمستهلك في معهد "UF" لعلوم الأغذية والزراعة في مقاطعة بولك بفلوريدا الأمريكية، أندريا نيكولاي، أن الجميع قلق في الوقت الحالي من شراء الحضروات والفاكهة من محال البقالة بسبب انتشار فيروس كورونا وحدوث العدوى من وجود رذاذ عطس أو سعال لشخص مصاب، وفقًا لموقع "وانك نيوز".

وقالت إن الخوف الشديد يدفع البعض للخطأ، وهذا ما حدث لأن الكثيرون أصبحوا ينظفون الفواكه والخضروات مرات عديدة قبل تناولها واستخدام المناديل لمسح كل جزء فيها بعد غسلها بالماء، إضافة إلى صابون الأطباق والمطهرات، وكل تلك الوسائل خاطئة ولا تفيد في الحماية من الفيروس.

وأضافت أن أفضل طريقة لغسل الفواكه والخضروات هي التنظيف بالماء البارد الجاري، مع استخدام فرشاة أو مقشرة إذا كان المنتج صلب أو يحمل البكتيريا مثل البطاطس.

ونصحت وكيل علوم الأسرة والمستهلك، الجميع، بضرورة غسل اليدين واستخدام المطهر قبل الذهاب إلى التسوق، والحفاظ على قاعدة التباعد الاجتماعي، وارتداء قفازات، والعطس أو السعال في مناديل، مع الحرص على تنظيف اليدين بمجرد الدخول إلى المنزل والتخلص من الأكياس البلاستيكية فورًا.

قد يهمك ايضـــًا :

أمريكا تتجاوز عتبة نصف مليون إصابة بكورونا

تعرف على تفاصيل التجربة العلمية على دواء "أفيغان" اليابانى لعلاج مرضى كورونا