الجيش الإسرائيلي يرفع حالة التأهب تحسباً لاحتمال تصعيد أو عودة المواجهة مع إيران رئيس الوزراء البريطاني وسلطان عمان يؤكدان أهمية استمرار الهدنة بين واشنطن وطهران رغم تعثر المباحثات السعودية تعلن تعافي إنتاج حقل "منيفة" وخط "شرق - غرب" من الهجمات غارة إسرائيلية على بنت جبيل وقصف مدفعي يستهدف بلدات جنوب لبنان المفاوضات الإيرانية الأميركية في إسلام أباد تفشل في تضييق هوة الخلافات بينهما لانس يخوض مباراة تضامنية دعماً لصحفي فرنسي مسجون في الجزائر رواد فضاء أرتميس 2 يعودون إلى الأرض بعد مهمة ناسا التاريخية إلى القمر إنستغرام يتيح تعديل التعليقات خلال 15 دقيقة من نشرها لأول مرة "أمازون" تعتزم إطلاق خدمة الإنترنت الفضائى "ليو" منتصف العام الجارى استشهاد 6 فلسطينيين وإصابة آخرين جراء قصف الاحتلال مخيم البريج وخان يونس

أخر الأخبار

أوضحت أنها تُشكّل حلقة أساسية في عملية الهضم

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

GMT 02:57 2018 الأربعاء ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشاري التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح أهمية تناول الردة خلال الوجبات نظرًا لإحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.

وقالت أبو الفتوح لـ"المغرب اليوم" لقد تعددت الأقاويل بشأن الخبز السن و علاقته بهشاشة العظام ولكن هناك بعض الأشخاص الذين يقومون بإضافة الردة النيئة على طعامهم اليومي وهذا من شأنه أن يعوق إمتصاص الكالسيوم و المعادن الموجودة في هذا الطعام و ذلك لاحتوائها على الألياف و على مادة أو حامض معين يعوق هذا الامتصاص و لكن الإنزيمات الموجودة في الخميرة بيرة تقوم بالقضاء على هذا الحامض خلال عملية الخبز كما إن الحرارة تقوم بتدمير الحامض فبالتالي فإن هذه الأطعمة تكون أكثر أماناً من الردة النيئة الموجودة في المخابز و لابد من الإشارة أن تناول كميات كبيرة من الردة النيئة قد تسبب الانتفاخ و تجمع الغازات .

وكشفت الطريقة الصحيحة لتناول الردة فهي تؤخذ الردة أو الألياف من مصادر معتدلة و مفيدة فهي لا تحتوى على سعرات حرارية و موجودة في الغذاء و تشكل حلقة أساسية في عملية الهضم

و أوضحت أنه من الممكن تناول الردة أو الألياف بين الوجبات و بعيدًا عن المكملات الغذائية.

وأشارت إلى الأهمية الكبيرة للردة حيث أنها تساعد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن في الإحساس بالشبع مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام التي يتناولونها .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

استشاري تغذية تؤكّد أن خبز الردة أكثر أمانًا ومفيد للجسم

الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أدنوك للغاز

أبوظبي - المغرب اليوم

النجمة اللبنانية ماجدة الرومي

بيروت ـ المغرب اليوم

عودة رواد الفضاء الأربعة الذين شاركوا في مهمة "أرتيمس 2" التابعة لوكالة و "ناسا" حول القمر إلى الأرض بسلام

واشنطن - المغرب اليوم

وزارة السياحة والآثار المصرية

القاهرة ـ المغرب اليوم

محمد صلاح

لندن - المغرب اليوم

فقدان الوزن

واشنطن - المغرب اليوم

هيفاء وهبي ترتدي فستانا باللون الأخضر

بيروت ـ المغرب اليوم