الرئيسية » طبخ
شوربة المينستروني

الرباط - المغرب اليوم

المقادير

- 150 غرام من الفاصوليا الحمراء المصفاة من الماء
- 2 جزر متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
- 2 حبات كوسا أخضر، مفرومة فرماً ناعماً
- 1 كيلو طماطم مقشّر ومفروم فرماً ناعماً أو مطحون
- 3 فصّ ثوم مفروم فرماً ناعماً
- 2 بصل متوسّطة الحجم مقطّعة الى شرائح
- 1 عود كرفس مفروم فرماً ناعماً
- 2 كوب مرقة الدجاج
- 1 كوب من أوراق السبانخ المفرومة
- 1 كوب من أوراق الحبق المفروم
-1 ملعقة صغيرة من الصعتر الأخضر
- نصف كيس من معكرونة الصدف
- نصف كوب من جبنة البارميزان المبروشة
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- ماء
- رشة ملح وفلفل.

طريقة التحضير

1-   سخّني الزيت على النار وأضيفي عليه الثوم والبصل وقلّبي جيّداً حتى يشقرّ.
2-   أضيفي الجزر والكرفس على البصل والثوم، وحرّكي مدّة دقيقتين.
3-   أضيفي عليها البندورة مع التحريك الدائم.
4-   ضعي الماء في الطنجرة على النار، وأضيفي الفاصوليا والكوسا والسبانخ والحبق ومرقة الدجاج، وأتركي المزيج ليغلي مدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
5-   أضيفي الملح والفلفل والصعتر على الخضار المسلوقة، ومن ثمّ إمزجيها مع معجون الطماطم (المحضر في الخطوة 3).
6-   في هذه الأثناء، أسلقي معكرونة الصدف.
7-  أضيفي المعكرونة على الخضار والطماطم.
8-   ضعيها في أطباق معدّة للشورية وزيّني وجهها بجبنة البارميزانن وقدّميها مع الخبز بالثوم والريحان.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

رئيس مجلس الشيوخ الكولومبي يؤكد أن مشاريع الملك محمد…
نادية فتاح العلوي تعلن انطلاق عمل اللجنة التقنية لإصلاح…
الاتحاد الأوروبي يؤكد أن إسرائيل لا تنفذ ما تم…
ميدفيديف يؤكّد صمود الاقتصاد الروسي ويتوعّد بتكثيف الضربات على…

فن وموسيقى

جيهان الشماشرجي سعيدة بتجسيد دور مركب ومعقد في فيلم…
نانسي عجرم تكشف لمحة أولى من ألبومها المنتظر "Nancy11"…
باسم ياخور يعتذر للسوريين ويؤكد أنه لم يكن جزءاً…
المغربية جنات تعود بألبوم جديد يحمل عنوان ألوم على…

أخبار النجوم

منة شلبي تروي موقفًا طريفًا جمعها بأحمد زويل بسبب…
إلزام الفنانة منى زكي بسداد 3.63 مليون جنيه بسبب…
عودة شائعة وفاة كاظم الساهر وابنه يوضح الحقيقة
مها الصغير تروج لحقائبها مجدداً وتعلن عودة صفحة علامتها

رياضة

الجيش الملكي يعزز هجومه بمحسن بوريكة في صفقة صيفية…
الجماهير تختار كريستيانو رونالدو لاعب الموسم في الدوري السعودي
باريس سان جيرمان يضم المغربي محمد أمين الإدريسي في…
فيفا يختار لاعب الهلال ضمن أبرز 5 "واعدين" في…

صحة وتغذية

مناطق منسية تقلل فاعلية الواقي الشمسي رغم اهميته الكبيره…
تناول ثمرتين من الكيوي يومياً يعزز صحة الأمعاء ويكافح…
تحول جذري في علاج إصابات العمود الفقري بعد موافقة…
لعلاج الصداع النصفي المؤلم إليك حيلة زجاجة الماء البسيطة

الأخبار الأكثر قراءة