منطقة "كيانتي" تشتهر بالطبيعة الساحرة والمأكولات الشهية

تجذب فيلا "Il Cortile Pratolino" في منطقة كيانتي وسط مقاطعة توسكانا الإيطالية السياح من أجل استكشاف جمال الطبيعة، وهي عبارة عن بيت ريفي كبير وجميل يعود إلى القرن الـ18، وصممت على الطراز الإيطالي التقليدي، وجرى ترميم الغرف بصورة رائعة، وتضم الفيلا حمام سباحة، فضلاً عن المناظر الخلابة لمنحدرات جبال "مونتي ديل كيانتي".

وإذا لم تكن مناظر التلال والسماء الزرقاء ليست كافية لسحر الخيال، فمن المؤكد أن أسواق الأغذية والمطاعم التي تقدم المأكولات الشهية، وحقول كروم العنب، ستحقق للزائر البهجة.

وتستضيف الفيلا مكيفة الهواء، حتى 12 شخصًا، وبنيت حول فناء من البلاط تحيط به أشعة الشمس، مما يفسح المجال لتناول وجبات الطعام الطازجة في الهواء الطلق مع إطلالة لا تنسى.

وتتوفر دروس الطبخ في الفيلا، وذلك بعد شراء المكونات اللازمة من السوق، حيث تعطي الطاهية الإيطالية إيريني دروسًا في الأطباق الإيطالية التقليدية، بأفضل طعم ممكن، كما تعمل على تنظيف الصحون.

ومن أبرز الأشياء التي تجذب الحواس عند الوصول إلى الفيلا رائحة "اللافندر" المكثفة، إلى جانب وجود حديقة رائعة تحتوي على عشب وأزهار وردية متفتحة، ويمكن للضيوف إعداد الطعام بأنفسهم أو الاستعانة بالطهاة في الفيلا لإعداد الخبز وطبق "البروشوتو" الشهير وأطباق المعكرونة، وكذلك تناول الجبن من المنطقة المحلية التي تقدم الخدمات للضيوف عند الطلب.

وبالنسبة لمحبي الطعام، يوفر سوق "مونتيفارشي" الأغذية المفضلة لدى السكان المحليين منذ قرون، ويعتبر الخميس، هو يوم التسوق مع عرض أفضل المنتجات في توسكانا، وتنتشر داخل الفيلا رائحة لحم الخنزير المشوي، وجبن الغنم فضلاً عن طبق "كوينتو كوارتو" المكون من أحشاء ومعدة وغضاريف من لحم الخنزير.

ومن بين الأطباق التي تقدمها "سلطة مزارعي الريف"، وتقدم مع خبز توسكان غير المملح، والطماطم الطازجة، والبصل الأخضر والزيت البكر الممتاز، وكوسة محشوة ومقلية في خليط من دقيق الأرز والبيرة، فضلاً عن طبق لحوم البقر "فيورنتينا".

وعند الحاجة إلى تناول الطعام، فمن المفضل زيارة مطعم "Badia A Coltibuono"، خصوصًا في تجربة رومانسية لا تصدق، ولكن يتم تقديم اختيارات من المقبلات، أي الطبق الأول ثم الثاني وذلك قبل تناول الحلوى.

كما يقدم المطعم الذي أقامه رهبان "Vallambrosian" منذ نحو ألف عام، طبق المعكرونة مع مرق الأرانب واللازانيا بالكوسة، مع مجموعة من المشاهد الخلابة التي تطل على التلال والمنطقة المحيطة بها مع الاستمتاع بنكهات توسكانا.

وجاء اسم "كيانتي" من نوع النبيذ الإيطالي التي تشتهر به المنطقة، وتعتبر التجارة في الخمر الإيطالي من أكبر الأعمال التجارية في كيانتي، التي تعد واحدة من أكثر المناطق شهرة في هذا المجال فضلاً عن نوعية الزجاجات التي يقدم فيها الخمر، وتشتهر بتقديم نبيذ "سانجيوفيسي" من العنب الأحمر الذي تجري زراعته في أنحاء توسكانا، وهو المكون الرئيسي في النبيذ الإيطالي.