الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب مغربية
- بطولات
- أخبار الاندية المغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 09:28:23
آخر تحديث GMT 09:28:23
طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي
فخذ الخروف المشوي
القاهرة - المغرب اليوم
المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.
قد يهمك أيضــــــــــــــا
تعرفي علة مقادير الكفتة بالصلصة الحارة والفطر وطريقة التحضير
حضّري الكفتة في الصينية بالفرن خلال نصف ساعة فقط
- الجمعة ,12 تموز / يوليو GMT 22:00 2024 وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 12:09 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير
طريقة عمل اللحمة بالدمعة بخطوات بسيطةو سريعة التحضير ولذيذة
GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم
GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر
طريقة عمل شيخ المحشي
GMT 22:00 2024 الجمعة ,12 تموز / يوليو
وصفات صحية لتحضير التونة المعلبة لخفض الوزن تعتمد على الزبادى والأفوكادو
GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو
طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم
الذهب يسجل أدنى مستوى له منذ أكثر من أسبوع نتيجة وقف المحكمة الأميركية لرسوم ترمب
واشنطن - المغرب اليوم
لامس الذهب أدنى مستوى له في أكثر من أسبوع، يوم الخميس، بعد أن أوقفت محكمة فيدرالية أميركية الرسوم الجمركية المتبادلة التي فرضها الرئيس دونالد ترمب، مما قلّل من جاذبية المعدن الأصفر كملاذ آمن، في حين ضغط ارتفاع الد...المزيدرحيل سميحة أيوب "سيدة المسرح العربي" عن 93 عامًا بعد مسيرة فنية تجاوزت 75 عامًا
القاهرة – شيماء عصام
غيب الموت صباح اليوم الفنانة الكبيرة سميحة أيوب، الملقبة بـ"سيدة المسرح العربي، عن عمر ناهز 93 عامًا، داخل شقتها بحي الزمالك في القاهرة، وذلك بعد مسيرة فنية حافلة امتدت لأكثر من 77 عامًا، جعلتها واحدة من أبرز أعمد...المزيدواشنطن تراجع خطة أبل للتعاون مع "علي بابا" بشأن الذكاء الاصطناعي في السوق الصينية
واشنطن - المغرب اليوم
بعدما طرحت مجموعة "علي بابا" الصينية إصداراً جديداً من نموذجها للذكاء الاصطناعي، فتحت الولايات المتحدة تحقيقاً. فقد كشف تقرير أميركي جديد، أن البيت الأبيض وبعض المسؤولين بالكونغرس يجرون تدقيقا هذه الأيام، ف...المزيدوزير الثقافة المغربي يؤكد استعداد الحكومة لطرح الصيغة الجديدة لقانون مجلس الصحافة
الرباط - المغرب اليوم
قال وزير الشباب والثقافة والتواصل، محمد المهدي بنسعيد، إن الحكومة في المراحل الأخيرة لإخراج القانون الجديد المنظم للمجلس الوطني للصحافة، مشددا على أنها تحرص على إخراج قانون يضمن التنظيم الذاتي لمهنة الصحافة ويحم...المزيد
GMT 06:23 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
علماء يحذرون من تزايد سرطان الرئة بين غير المدخنين
GMT 09:28 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
شيرين عبد الوهاب تُحيي حفلاً في مهرجان موازين يوم 28 يونيو
GMT 06:05 2025 السبت ,07 حزيران / يونيو
مقتل 4 جنود إسرائيليين في تفجير مبنى مفخخ بقطاع غزة وحماس تتوعد بالمزيد من العمليات النوعية
GMT 00:33 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو
أمزازي يسعى إلى الوساطة بين الآباء والمدارس الخصوصية
GMT 12:39 2015 الجمعة ,15 أيار / مايو
كوثر بودراجة تتألق رغم المرض في برنامج "مذيع العرب"
GMT 05:59 2020 الأحد ,31 أيار / مايو
نحات يستثمر أوقات الحظر ويصنع تمثالين لأشهر ملوك العراق
GMT 08:51 2020 الجمعة ,01 أيار / مايو
النقاط الرئيسية في كلمة وزير الشغل المغربي أمكراز بمناسبة فاتح ماي
GMT 03:30 2020 السبت ,25 إبريل / نيسان
مسلمو هولندا يستقبلون شهر رمضان بمبادرة جديدة وبث صلاة التراويح عبر الإنترنت
GMT 19:33 2020 الثلاثاء ,17 آذار/ مارس
اللجنة الأولمبية الدولية تؤكد إقامة أولمبياد طوكيو 2020 في موعدها
GMT 02:33 2020 الإثنين ,06 كانون الثاني / يناير
مايك بومبيو يؤكد أن العالم بات أكثر أمنًا بعد مقتل قاسم سليماني في بغداد
GMT 01:02 2019 الأحد ,29 كانون الأول / ديسمبر
"المرجعية" تفجّر صراعًا بين ولد عبد العزيز والشيخ الغزواني في موريتانيا
GMT 07:57 2019 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
فنان حرفي يحول جريد وسعف نبتة "الدوم" إلى قطع زينة وأدوات عملية في المغرب
GMT 18:02 2019 الثلاثاء ,27 آب / أغسطس
طاليب يغير البرنامج التدريبي للجيش الملكي
GMT 18:20 2019 الخميس ,01 آب / أغسطس
فريق الجيش الملكي تاريخ حافل بالعديد من الألقاب منذ تأسيسه
GMT 03:11 2019 الإثنين ,08 تموز / يوليو
طريقة تحضير الأرز الأبيض بأسلوب بسيط
GMT 21:58 2019 الثلاثاء ,18 حزيران / يونيو
فساتين صيف تزيد من تميز إطلالتك من "ريزورت 2020"
GMT 07:30 2018 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر
ظافر العابدين يكشف أسباب وقف تصوير فيلم "أوف روود"
GMT 11:52 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر
الإمارات تصدر قانون جديد للمصرف المركزي والأنشطة المالية
GMT 18:34 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر
سُلطات مليلية تبحث عن عائلة طفل قاصر مُصاب بمرض خطير
GMT 16:40 2018 الجمعة ,12 تشرين الأول / أكتوبر
جزيرة "أرواد" السورية تكشف نظرية جديدة بشأن سفينة نوح
GMT 12:46 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو
الرجاء البيضاوي يطلق حملة تسويق بطاقات الاشتراك
GMT 19:59 2018 الأحد ,10 حزيران / يونيو
تعرَّف على توجيهات العثماني لرسم سياسة خارجية جديدة لـ"البجيدي"
GMT 12:05 2018 الإثنين ,28 أيار / مايو
ميسي يعلن أنه لن يلعب لأي فريق أخر في أوروبا
GMT 06:30 2018 الأحد ,27 أيار / مايو
دراسة تُؤكّد أنّ النباتات الخضراء تُعزّز رفاهية الموظفين وتُزيد إنتاجهم
GMT 18:15 2018 الإثنين ,16 إبريل / نيسان
جنوب أفريقيا تدعم ملف المغرب لتنظيم كأس العالم 2026
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر