مقتل شخص بغارة إسرائيلية جنوب لبنان القصف الإسرائيلي على النبطية يؤدي إلى استشهاد شخص وإصابة آخر جنوبي لبنان ترامب يؤكد أن اتفاق غزة يجب أن يقود لسلام دائم وروبيو يشدد على التزام واشنطن بإنجاح وقف إطلاق النار الجيش الإسرائيلي يغتال قائد لواء الوسطى في سرايا القدس أبو القسم عبد الواحد علماء نوفوسيبيرسك يبتكرون طريقة آمنة لتدمير الخلايا السرطانية زلزال بقوة 5.7 يضرب هوكايدو اليابانية العاصفة الاستوائية ميليسا تضرب منطقة الكاريبي الوسطى مصرع سبعة مهاجرين في غرق قارب قبالة سواحل بودروم سبيس إكس تطلق ثمانية وعشرين قمرا صناعيا من طراز ستارلينك الاتحاد الأوروبي يؤيد تحديد سن لاستخدام وسائل التواصل الاجتماعي

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

المغرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- فخذ خروف : 3 كيلو (بالعظم)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
- ملح : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 4 ورقات
- هيل : 4 فصوص
- الثوم : 4 فصوص
- الزعفران : رشّة
- الزعتر البري : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 3 عود
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

    اغسلي فخذ الخروف جيداً بالماء والخل والملح، ثم جففيه بالمناديل الورقية جيداً.
    في محضرة الطعام، افرمي البصل والثوم مع جميع التوابل ثم أضيفي لها الزيت.
    افركي فخذ الخروف بالتتبيلة جيداً، ثم أحضري صينية فرن وغلفي الفخذ المتبل بورق الزبدة وفوقه طبقة من ورق القصدير.
    حمّي الفرن إلى درجة حرارة 220 مئوية، وأدخلي الصينية لمدة 30 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 180 درجة مئوية حتى تمام النضج.
    أخرجي الفخذ من الفرن، واتركيه في الصينية لمدة ١٠ دقائق ليتماسك اللحم.
    في طبق تقديم واسع ضعي فخذ الخروف المشوي على الأرز، وزيني بالمكسرات المحمصة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

فخذ الخروف المشوي

القاهرة - المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مجموعة “اتصالات المغرب”

الرباط - المغرب اليوم

الفنانة منة شلبي

القاهرة _ المغرب اليوم

شركة ميتا

واشنطن - المغرب اليوم

الشيخ صالح الفوزان مفتي المملكة العربية السعودية

الرياض - المغرب اليوم

الاتحاد الإفريقي لكرة القدم (كاف)

الرباط - المغرب اليوم

النظام الغذائي

القاهرة - المغرب اليوم

يسرا تتألق بفستان من توقيع إيلي صعب

القاهرة - المغرب اليوم