المكوّنات
بقدونس - باقتان
طماطم متوسطة الحجم - 4 حبّات
بصل متوسط الحجم - حبّة
نعناع - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ربع كوب
زيت زيتون - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أفرمي البقدونس، البصل والنعناع فرماً ناعماً ثمّ ضعيها في وعاء كبير.
2- إغسلي الطماطم ثمّ افرميها إلى مكعبات وأضيفيها إلى الوعاء.
3- رشّي البرغل على وجه المكوّنات ثمّ وزّعي عصير الليمون الحامض، الزيت والملح.
4- أخلطي المكوّنات جيّداً ثمّ قدّمي التبولة.