الرئيسية » طبخ
كفتة بالطحينة

القاهرة ـ المغرب اليوم

 المكونات
الكفتة

    ½ كيلو جرام لحم بقري، مفروم
    1 حبة بصل، متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة
    1 ملعقة صغيرة ملح
    ½ ملعقة صغيرة قرفة، ناعمة
    رشة فلفل أسود

صلصة الطحينة

    ½ كوب طحينة
    1 حبة ليمون، عصير
    1 حبة برتقال، عصير
    1 كوب ماء، أو أكثر لتخفيف الصلصة
    ½ ملعقة صغيرة ملح

ريقة التحضير
الكفتة

    يُفرم اللحم البقري والبصل والملح والفلفل والقرفة معًا في محضرة الطعام.
    تُشكل الكفتة إلى كرات أو أصابع وتوضع في صينية زجاجية صالحة للفرن مدهونة بالزيت.
    تُخبز كرات الكفتة في الفرن إلى أن تصبح شبه ناضجة.
    تُرفع من الفرن ويُصب خليط الطحينة على الوجه.
    تعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة.
    تُقدم ساخنة

صلصة الطحينة

    تُخلط المكونات معًا في وعاء للحصول على صلصة سائلة خفيفة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت
طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك

اخر الاخبار

الملك محمد السادس يؤكد لماكرون إلتزام المغرب بالشراكة الاستراتيجية…
ملك المغرب يُهنئ رئيس مونتينيغرو بمناسبة عيد بلاده الوطني…
نزار بركة يؤكد أن الشباب المغربي بحاجة لمواجهة الخطابات…
فاطمة الزهراء المنصوري تُحذر من تهميش القرى وتدعو لعدالة…

فن وموسيقى

سميرة سعيد تبدأ تحضيرات ألبوم جديد مع هاني يعقوب…
لطيفة رأفت تعود بقوة في صيف 2025 بجولة فنية…
أحمد السقا يكشف عن مشاريعه الفنية المُقبلة ويتحدث لأول…
أحمد السقا يؤكد أنه بلا منافس في السينما ويكشف…

أخبار النجوم

نقاد السينما يحيون الذكرى 40 لـ سميحة أيوب ويمنحونها…
باسم ياخور يعتذر للسوريين "لم أكن جزءاً من النظام"
فنان مصري يعاني من أعراض غريبة ويكشف تفاصيل مرضه…
سعد لمجرد وبوسي يقدمان الأغنية الدعائية لفيلم الشاطر

رياضة

موقعة نارية في النهائي العالمي بين تشيلسي وباريس سان…
مبابي يصنع التاريخ مع ريال مدريد ويسجل في سبع…
ريال مدريد يغادر ميتلايف ويترك مبابي وحده للخضوع لفحص…
المغربي أشرف حكيمي يُحطّم رقماً قياسياً ويتألق مجدداً مع…

صحة وتغذية

تحول جذري في علاج إصابات العمود الفقري بعد موافقة…
لعلاج الصداع النصفي المؤلم إليك حيلة زجاجة الماء البسيطة
جوز البرازيل كنز غذائي يعزّز صحتك من الداخل إلى…
فيتامين «د 3» مطوَّر يخفف أعراض التوحّد

الأخبار الأكثر قراءة