المقادير :

7 حبات تمر.

كوب لبن كامل الدسم.

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

3 ملاعق كبيرة أيس كريم فانيليا.

طريقة التحضير

يُنزع النوى من التمر، ويغسل التمر جيداً.

يُفرم التمر باستخدام السكين إلى قطع صغيرة قدر الإمكان.

يُضرب التمر مع اللبن، والفانيليا، في الخلاط الكهربي لمدة خمس دقائق أو حتى الحصول على ملمس ناعم.

يضاف الأيس كريم لخليط اللبن والتمر، ويخفق حتى الحصول على القوام المطلوب.

يُصب الميلك شيك في كاسات التقديم، ويجمل بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة، ويقدم باردا.