القاهرة - المغرب اليوم
المكونات :
- 1 كوب ماء. - 2 ملعقة كبيرة زبدة. - 3 كوب دقيق. - 1/4 كوب سكر بني. - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. - 1/2 ملعقة صغيرة ملح. - 2 ملعقة صغيرة خميرة. - 1/2 كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة. - 1/3 كوب عين جمل أو جوز مكسر.
- طريقة التحضير :
- ضعي نصف كوب الماء الدافىء وضعي ملعقة صغيرة سكر. - قومي بإضافة الخميرة للماء الدافىء لمدة 10 دقائق. - ضعي الدقيق والملح والزبدة وباقي كمية الماء وإعجني المكونات جيداً. - قومي بإضافة الخميرة للعجين وإعجني جيداً ويمكن إضافة المزيد من الماء إذا تطلب العجين لذلك. - في وعاء عميق قومي بخلط التفاح والقرفة والسكر البني والمكسرات. - إخلطيهم جيداً وإتركيهم جانباً لمدة نصف ساعة. - قومي بخلط خليط التفاح والمكسرات بالعجينة. - جهزي قالب الخبز ورشيه بالزيت وضعي العجينة بالقالب. - أدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الخبز وبالهنا والشفا.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر