القاهرة ـ المغرب اليوم
المكونات
شوربة كريمة الفريك بالدجاج
200 جرام فريك
60 جرام بصل (مقطع)
20 جرام بقدونس (مقطع)
150 جرام دجاج (مقطع)
1.5 لتر من مرق الدجاج
500 ملليلتر كريمة اللباني
40 جرام صنوبر
طريقة التحضير
شوربة كريمة الفريك بالدجاج
يسخن زيت الذرة في قدر على درجة حرارة متوسطة
يضاف الدجاج ويشوح حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف البصل ويقلب الخليط على النار
وعندما يذبل البصل يضاف الفريك ويقلب الخليط لمدة دقيقة واحدة
يضاف بعد ذلك مرق الدجاج والكريمة اللباني ويغطى القدر ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يرفع الخليط من على النار ويوضع في وعاء تقديم ويزين بالصنوبر
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر