طريقة عمل حراق اصبعه
آخر تحديث GMT 07:26:35
المغرب اليوم -
وفاة أيقونة المسرح العراقي إقبال نعيم عن عمر يُناهز 67 عاماً بعد مسيرة حافلة بالعطاء الفني ‏نتنياهو: هناك حظوظ جيدة للتوصل إلى اتفاق في غزة مراسل القناة 13 العبرية:أكد مسؤولون في فريق التفاوض أن "إسرائيل" ستوافق على تغيير انتشار القوات على محور موراغ في قطاع غزة. وأضافوا أن هناك تقدمًا ملحوظًا في الطريق إلى اتفاق.*. حركة حماس توافق على إطلاق سراح 10 أسرى من الإسرائيليين الموجودين في غزة لضمان تدفق الإغاثة ووقف العدوان منظمات دولية تدين خطط كاتس لتهجير الفلسطينيين وتصفها بالمخطط الوحشي ضد التهدئة ارتقاء 39 شهيدا جراء الغارات الإسرائيلية على قطاع غزة منذ فجر اليوم كتائب القسام تعلن تنفيذ عملية شرق خان يونس واستهداف آليات الاحتلال واغتنام سلاح جندي إسرائيل تعلن استلام شحنة جرافات D9 الأميركية بعد الإفراج عنها من إدارة ترامب بعد أن كانت مجمدة خلال الفترة الماضية المغربي غانم سايس مدافع نادي السد القطري يعود إلى التداريب بعد غياب دام لأربعة أشهر بسبب الإصابة نادي بوتافوغو يُعين الإيطالي دافيد أنشيلوتي نجل كارلو أنشيلوتي المدير الفني للمنتخب البرازيلي في منصب المدرب الجديد للفريق.
أخر الأخبار

طريقة عمل حراق اصبعه

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - طريقة عمل حراق اصبعه

حراق اصبعه
القاهرة - المغرب اليوم

المقادير


200غ ( ½1 كوب) طحين(نوعية ممتازة)، منخول  + كمية اضافية للرش
1 بيضة
1 ملعقة طعام حليب بودرة
2 ملعقة طعام زيت الزيتون
80 مل (⅓كوب) ماء
½ ملعقة صغيرة ملح
للعدس:

200غ (1 كوب) عدس بني كبير
1 لتر(4 أكواب) ماء
100غ (½كوب) تمر هندي مجفف
عصير ليمونة واحدة
2 بصلة، مفرومتان ناعماً
5 فصوص ثوم، مفرومة ناعماً
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
للتزيين:

4 فصوص ثوم، مهروسة
6 ملاعق طعام كزبرة طازجة، مفرومة ناعماً
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام صنوبر محمص
1 بصلة، مقطوعة نصفين ثم مشرّحة
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة طعام حب الرمان
زيت نباتي، للقلي
طريقة التحضير

للعجينة:

نضع الطحين في وعاء كبير ونضيف له حليب البودرة.في وعاء آخر نمزج الملح مع زيت الزيتون والبيضة والماء.نخلط الطحين مع حليب البودرة ونصنع حفرة في وسطه.نجمّع الطحين مع المكونات في مركزه حتى نصنع كرة عجين، ندعكها حتى تصبح ناعمة الملمس.
نغلف العجينة بورق نايلون غذائي وندعها ترتاح لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة الغرفة.ننثر بعض الطحين على سطحي العجينة العلوي والسفليحتى لا تلتصق.نقوم بعدها بمد العجينة حتى تصبح بسماكة 2مم.ننثر على سطح العجينة كمية وافرة من الطحين ثم نقطع العجينة إلى مربعات بقياس 1سم ننثر كمية وافرة من الطحين على مربعات العجين ثم نفصل المربعات عن بعضها البعض وننقلها الى طبق كبير ونغلف الطبق بورق نايلون غذائي ونضعه في البراد.
للعدس:

نغسل العدس بالماء ونصفيه ثم نغليه مع ال لتر ماء ثم نخفف النار ونسلق لمدة 15 دقيقة.نسخن زيت الزيتون في طنجرة أخرى كبيرة ونقلّب فيه الثوم والبصل لدقيقتين.نضيف العدس المسلوق مع مرق العدس إلى طنجرة البصل والثوم، ندعه يغلي ثم نخفف النار وندعه يطهى بهدوء لمدة 10 دقائق.نضيف 3/2 مربعات العجينةبشكل تدريجي مع التحريك لمدة 8 – 10 دقائق حتى تغرق المربعات في المرق. نسلق التمر الهندي المجفف في 300 مل (1¼ كوب) ماء مدة 4 دققائق على نار خفيفة ندعه يبرد ونعصره.نضيف عصير التمر الهندي الى طنجرة مربعات العجين ثم نضيف عصير الليمون ثم نعدل الملح حسب الرغبة ونتركه يطهى بهدوء لمدة 6 دقائق على نار خفيفة. نحرك باستمرار، وفي حال كان المرق غير سميكعندها نضيف 2 – 3 ملاعق طعام من الطحين ممزوجاً ببعض الماء.
للتزيين:

نسخن زيت الزيتون في مقلاة ونقلّب فيه الثوم والكزبرة لمدة½دقيقة.نخلط البصل مع بعض الطحين ونقليه بكمية وافرة من الزيت النباتي ثم نصفيه.نقلي ما تبقى من مربعات العجينة في الزيت النباتي مع الحرص على عدم ترك طحين على المربعات قبل القلي ثم نصفيها.
تجهيز الطبق:

ننقل خليط العدس إلى طبق تقديم ونضيف خليط الكزبرة والثوم في الوسط على شكل خط، ثم نضيف البصل على جانب هذا الخط ومربعات العجينة المقلية على الجانب الآخر ثم نوزع الصنوبر المحمص على سطحه ثم حب الرمان

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل حراق اصبعه طريقة عمل حراق اصبعه



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

GMT 19:41 2019 الأربعاء ,02 تشرين الأول / أكتوبر

المغربيتان عرافي وعقاوي تتأهلان إلى نصف نهاية سباق 1500متر

GMT 14:31 2019 الخميس ,10 كانون الثاني / يناير

زكريا العامري يمثل عمان في رالي الإمارات للسيارات

GMT 14:30 2018 الأربعاء ,19 كانون الأول / ديسمبر

فروسينوني الإيطالي يعلن تعيين باروني مديرًا فنيًا للفريق

GMT 22:37 2018 الثلاثاء ,09 تشرين الأول / أكتوبر

شرفات أفيلال تكشف حقيقة قرب توليها رئاسة جامعة مغربية
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib