استبعاد بطلة أوروبا في الجودو الفرنسية ليا فونتين من منافسات سلسلة "غراند سلام" بعد قيامها بعض منافستها الإيطالية إيريكا سيمونيتي ارتفاع حصيلة ضحايا الفيضانات والانهيارات الأرضية في جنوب شرق آسيا إلى أكثر من 500 قتيل زلزال بقوة 5.1 درجة على مقياس ريختر يضرب اليابان السُلطات السنغالية تكافح لمنع تسرب نفطي بعد تسرب المياه لناقلة تركية قبالة دكار تفشي أولي لفيروس "اللسان الأزرق" في أيرلندا الشمالية واتخاذ إجراءات عاجلة آلاف الأشخاص في إسبانيا يطالبون بانتخابات فورية ويحتجون على فساد الحكومة في مدريد فيضانات مدمرة في سريلانكا تحصد 200 قتيل وتدفع السلطات لإعلان حالة الطوارئ زلزال بقوة 4.0 درجة على مقياس ريختر يضرب منطقة كوتاهيا في تركيا هاكرز إيرانيون يخترقون سيارة عالم نووي إسرائيلي ويتركون رسالة تهديد داخلها مقتل شخص في هجوم استهدف صهاريج وقود بأربيل

أخر الأخبار

كشري إسكندراني

GMT 02:22 2014 الخميس ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

المغرب اليوم - كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة ـ المغرب اليوم

المكونات
كشري اسكندرانى

1 حبة بصل، مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 كوب أرز
2 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
1 كوب عدس أصفر
1 حبة بصل أصفر، مقطع إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت
5 بيضات، مسلوق
1 ملعقة كبيرة زيت للقلي

طريقة التحضير
كشري اسكندرانى

يشوح البصل حتى يكتسب اللون الأصفر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة.
يضاف الأرز ويقلب حتى يختلط.
يضاف الماء والملح والكمون ويقلب.
يغلى الخليط غليانا هادئا فوق نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة.
في منتصف عملية طهي الأرز، يضاف العدس على وجه الأرز حتى ينضج على البخار.
في تلك الأثناء، تحمر شرائح البصل في الزيت حتى تصبح مقرمشة وتكتسب لونا بنيا.
يرفع البصل ويصفى.
يقلى البيض المسلوق
يقدم الكشري بعد خلط الأرز مع العدس في طبق البيض المسلوق مع مدفونا علي السطح ويزين الكشري بالبصل علي الوجه.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كشري إسكندراني

كشري إسكندراني

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الجمارك تكشف تلاعباً بالبيانات

الرباط - المغرب اليوم

الفنان حسين فهمي

مراكش - المغرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

الرياض - المغرب اليوم

الرسامة المكسيكية العالمية فريدا كايلو

نيويورك - المغرب اليوم

ليونيل ميسي نجم إنتر ميامي

واشنطن - المغرب اليوم

دور الشعر الأحمر في شفاء الجروح

لندن - المغرب اليوم

آروى جودة بفستان الزفاف

القاهرة - المغرب اليوم