إيران تعلن تنفيذ ضربة صاروخية دقيقة استهدفت منزل عائلة رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو في بلدة قيسارية وقوع خمسة انفجارات متتالية لسيارات مفخخة في مواقع مختلفة داخل مدينة طهران وسط حالة من الغموض الملك عبد الله الثاني يؤكد أن بلاده تبذل أقصى الجهود الدبلوماسية على المستويين الإقليمي والدولي لضمان “التهدئة الشاملة” في المنطقة الأردن يطلق صافرات الإنذار وإسرائيل تصعد بغارات جوية على طهران وسط توتر غير مسبوق إيران تُسقط 44 طائرة مسيرة وصغيرة تابعة لجيش الاحتلال وتتوعد برد حاسم على إسرائيل الاحتلال الإسرائيلي يقصف 11 هدفاً في إيران بينها منشآت نووية ومحطات كهرباء الملياردير إيلون ماسك يؤكد أن خدمة الإنترنت عبر الأقمار الاصطناعية "ستارلينك" مفعّلة للشعب الإيراني إنستغرام يتيح للمستخدمين إعادة ترتيب الصور ومقاطع الفيديو القصيرة على الملف الشخصي ميتا تقاضى شركةً تستخدم إعلانات فيسبوك للترويج لتطبيق يُنشئ صورًا عارية مزيفة ويكيبيديا تلغى خطة ملخصات المقالات بالذكاء الاصطناعي بعد سخرية المحررين من الفكرة

أخر الأخبار

طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك داخل الفرن

GMT 08:06 2017 الإثنين ,22 أيار / مايو

المغرب اليوم - طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك داخل الفرن

دجاج محشي بالفريك

القاهرة ـ المغرب اليوم

المقادير:
دجاج صغير الحجم للحشو

للحشوة:
فريكة
حبتا بصل
كبدة دجاج
بهار مشكل
كاري
مكعب مرق الدجاج

للسلق:
ورق غار
حب هيل
حبة بصل
ملح

للتحمير حبة بصل كبيرة الحجم
جزرتان
قليل من البقدونس
زعتر مجفف
سماق

طريقة التحضير:
ينظف الدجاج جيدا بالطحين والزيت والملح وينقع لمدة ربع ساعة ثم يغسل بالماء
نجهز الحشوة من الفريكة المنقوعة سابقا، ونقطع البصل والكبدة
نضع القليل من الزيت في قدر ونضع البصل والكبدة ونحركها قليلا ثم نضع الفريكة
نضع ماء كاف للفريكه لسلقه نصف استواء ونضيف البهارات ومرق الدجاج لتتكثّف
عند تجهيز الحشوه نرفعها عن النار ونحشي بها الدجاج ونضعها في قدر ونضع المطيبات والبصل..
نضعها في قدر الضغط لمدة ثلث ساعة بعد الغليان أو ساعة كاملة في قدر عادي
أثناء سلق الدجاج نفرم البصل جوانحا والبقدونس والجزر نضعها كلها في مقلاة مع القليل من الزيت، ونحرك المزيج ونضيف القليل من المرق، ثم نقلبه جيدا لحد الاستواء ونضعه على صدر تحمير الدجاج ومن ثم نخرج الدجاج بعد الاستواء، ونضعها على الصدر نرش عليها القليل من الزعتر المجفف والسماق .
ندخل المزيج كله إلى الفرن ونحمره من جميع الجهات وبعد إخرجه نرش عليه ورقات البقدونس.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

البرلمان المغربي

إعلام

تعليم

مرأة

أزياء إسلامية

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير دجاج محشي بالفريك داخل الفرن

دجاج محشي بالفريك

القاهرة ـ المغرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار النفط

الرياض - المغرب اليوم

الفنانة المصرية أنغام

القاهرة - المغرب اليوم

شركة أبل

واشنطن - المغرب اليوم

المتحف المصري الكبير

القاهرة - المغرب اليوم

النجم البرتغالي كريستيانو رونالدو

الرياض - المغرب اليوم

منتجات الألبان

لندن - المغرب اليوم

أمينة خليل تتألق بفستان زفاف ملكي

القاهرة - سعيد الفرماوي