البحريات بخلطة الكورما
آخر تحديث GMT 14:25:44
المغرب اليوم -

البحريات بخلطة الكورما

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - البحريات بخلطة الكورما

البحريات بخلطة الكورما
القاهرة ـ المغرب اليوم

لتحضير البحريات بخلطة الكورما، نحتاج المقادير التالية:
4 ملعقة كبيرة كزبرة حب.
ثمرة فلفل حار جاف، حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود حب.
ملعقة صغيرة كمون حب.
2 حبة حبهان "هيل".
3 ملعقة كبيرة زبادي لعمل البحريات.
3 ملعقة كبيرة حليب جوز الهند لعمل البحريات.
ملعقة صغيرة كركم مطحون لعمل البحريات.
ملعقة صغيرة بابريكا لعمل البحريات.
ملعقة كبيرة نشا لعمل البحريات.
ملعقة صغيرة جوزة طيب مطحونة لعمل البحريات.
كوب صلصة بندورة لعمل البحريات.
ملح وفلفل لعمل البحريات.
1 كيلو روبيان بدون قشر.
1 كيلو كليماري.
1 كيلو سمك تونة مقطع مكعبات كبيرة.
أما طريقة تحضير البحريات بخلطة الكورما: أولاً لتحضير الكورما:
• تُحمص الكزبرة والفلفل الحار والفلفل الأسود والكمون والحبهان "الهيل" في مقلاة على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق، ثم تُرفع التوابل المحمصة جانبًا وتُترك لتبرد.
• تُطحن التوابل في المطحنة حتى تُصبح ناعمة.
أما طريقة عمل البحريات بخلطة الكورما:
• يُخلط الزبادي مع حليب جوز الهند في إناء، ويُرفع على نار متوسطة.
• تُضاف باقي المكونات "الكركم، والبابريكا، والنشا، جوزة الطيب، صلصة البندورة". وترفع على النار، وتُتبل بملعقة كبيرة من خلطة توابل الكورما والملح والفلفل، مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
• يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة إلى هادئة.
• يُضاف الروبيان، والكليماري ومكعبات التونة إلى الخليط السابق مع التقليب، ثم يُغطى ويُترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج، وتقدم البحريات بخلطة الكورما ساخنة.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البحريات بخلطة الكورما البحريات بخلطة الكورما



GMT 02:46 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم

GMT 02:43 2024 الثلاثاء ,24 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل شيخ المحشي

GMT 20:16 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير فخذ الخروف المشوي

GMT 20:09 2024 الخميس ,20 حزيران / يونيو

طريقة إعداد وتحضير صينية الكفتة بالطماطم

GMT 19:53 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة دايت

GMT 19:46 2023 الخميس ,21 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء

إليسا تتألق بفستان مرصع بالكريستالات وتخطف الأنظار بإطلالات فاخرة

القاهرة - المغرب اليوم

GMT 03:18 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

قائمة بايرن ميونخ في كأس العالم للأندية 2025

GMT 03:13 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

بوروسيا دورتموند يعلن تعاقده مع جوبي بيلينجهام

GMT 03:07 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

قائمة أتلتيكو مدريد في كأس العالم للأندية 2025

GMT 03:10 2025 الأربعاء ,11 حزيران / يونيو

رد حاسم من ممثلي تير شتيجن حول مستقبله مع برشلونة

GMT 15:07 2020 الإثنين ,12 تشرين الأول / أكتوبر

فائدة غير متوقعة لـ"3 قطع شكولاتة شهريا"

GMT 13:07 2023 الأربعاء ,18 كانون الثاني / يناير

ارتفاع أسعار النفط والأمل معقود على الصين
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
RUE MOHAMED SMIHA ETG 6 APPT 602 ANG DE TOURS CASABLANCA MOROCCO
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib