القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
2 ملعقة صغيرة زيت
بصل أصفر صغير
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
1/2 كوب طماطم مجففة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون + بشر الليمون
1 فلفل أحمر مجفف حار أو شرائح شطة ( حسب الرغبة )
علبة حمص
1/2 كيلو سبانخ مجمدة
علبة لبن جوز هند
ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
ملح
للتقديم:
بطاطا مشوية
ورق كزبرة
جوزهند محمص
طريقة التحضير
- سخنى الزيت وشوحى البصل لمدة 5 دقائق
- يفى الثوم والجنزبيل وبشر الليمون والشطة
- ضيفى الحمص ويحمص لمدة 3 دقيقة
- ضيفى السبانخ ثم لبن جوز الهند والملح والجنزبيل البودرة مع عصير الليمون وتترك على النار لمدة 10 دقائق ثم ضيفى عليها البطاطا والكزبرة وجوز الهند ثم تقدم بالهنا
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر