كسارول طبقات السبانخ الكريمية واللحم

 المكونات
كسارول طبقات السبانخ الكريمية واللحم

    4 كوب نودلز اللازانيا، الصغيرة النيئة أو نودلز البيض المتوسطة - 8 أوقيات
    500 جرام لحم المفروم
    1 كوب بصل، مقطع
    1 كوب ثوم، مهروس
    1 كوب شوربة كريمة الفطر، (10 أوقية)
    1 عبوة قطع وسيقان الفطر، (4 أوقية)
    1 رطل أوراق السبانخ، المقطعة المجمدة (مذابة ومعصورة)
    1 عبوة جبنة القريش، (24 أوقية)
    3 حبة بيض
    1 عبوة كريمة الثوم، المعمر الناعمة (8 أوقية)
    ¾2 أوقية بصل، فرنسي محمر

طريقة التحضير
كسارول طبقات السبانخ الكريمية واللحم

    تدهن صينية خبز مساحتها 13×9 بوصة.
    تطهى النودلز إلى أن تبلغ درجة النضج المرغوبة حسب تعليمات العبوة، ثم تصفى.
    في مقلاة متوسطة الحجم يطهى اللحم المفروم والبصل والثوم على نار متوسطة إلى مرتفعة الحرارة إلى أن يتحمر اللحم، ثم يصفى الخليط إذا دعت الحاجة.
    تضاف الشوربة والفطر ويخلطا جيدًا.
    في وعاء كبير الحجم تخلط السبانخ مع 2 كوب من الجبنة القريش و2 بيضة جيدًا.
    في وعاء آخر كبير الحجم تخلط النودلز المطهوة مع الـ1 كوب المتبقي من الجبنة القريش والبيضة المتبقية برفق.
    في صينية خبز مدهونة بالزبدة يوضع نصف خليط النودلز في طبقة ثم طبقة من السبانخ واللحم وتكرر الطبقات.
    يخبز الخليط لمدة من 35 إلى 40 دقيقة.
    يرفع من الفرن ويرش البصل المحمر على الوجه.
    يعاد إلى الفرن ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
    يترك ليستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.