القاهرة ـ المغرب اليوم
المقادير
-1 كيلو بلح مقشّر ومنزوع النواة
- 3 كوب دقيق
- 2 كوب سكر
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقتين كبيرتين زبدة طرية
- 4 بيض
- 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
1- ضعي القليل من الزبدة في قعر الصينية وأضيفي عليها البلح المقشر والمنزوع النواة.
2- في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر جيّداً، مدّة 4 دقائق تقريباُ.
3- أضيفي البيض مع الفانيليا والبايكينغ باودر على المزيج ومن ثم تدريجياً الدقيق والزبادي.
4- عندما يصبح المزيج بمثابة عجيمة لينة، أسكبيه على صينية البلح.
5- أدخلي الصينية الى الفرن مدّة 30 دقيقة تقريباً، حتّى ينضج الكيك ويجفّ من الداخل.
6- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد قليلاً.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر