كيك التمر

اتبعي خطوات الوصفة المُقدمة لكِ من خبيرة الطهي، الشيف مروة سمير، واحصلي على كيك أفضل وأضمن من الجاهز.

مكونات الكيك:
- كوب تمر لين معجون جاهز، ومنقوع في كوب ماء ساخن.
- ربع كوب زيت.
- فانيلا.
- كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- بيضتين.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- علبة قشدة.
- ملعقة قرفة.
- ملعقتين كنافة محمرة لتزيين الكيك.

مكونات صوص التزيين:
- 4 مكعب جبن كريمي.
- علبة حليب مكثف ومُحلي.
- علبة قشدة.
- ملعقتين زبدة فول سوداني.

طريقة التحضير:
- ضعي التمر مع الماء المنقوع به في الخلاط، واضيفي إليهم باقي المواد السائلة، واخلطيهم جيدًا.
- اضيفيهم لخليط المواد الجافة، وحركي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس تمامًا، ويتكون خلط سميك نسبيًا.
- ادهني صينية بالسمن، وبطنيها بالدقيق، وصبي بها خليط الكيك.
- ادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 180، حتى ينضج.
- حضري الصوص بضرب كل مكوناته في الخلاط.
- اتركي الكيك ليبرد، ثم صبي فوقه الصوص.
- يمكنكِ أيضًا استخدام صوص التوفي.